黄鱼和黄花鱼到底有什么不同

2017年10月15日

本来可以说是一种,但是由于奸商搞鬼,所以,我就来说说不同。
奸商总是用其他鱼,如黄姑鱼欺骗消费者,冒充黄花鱼。主要看鱼嘴,尖的是黄姑鱼,圆润的是黄花鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,大黄 鱼也叫黄鱼、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、黄花鱼,鱼体最大体长可达80cm,鱼体背面和上侧面黄褐色,下侧面和腹面金黄色,胸鳍和腹鳍黄色,唇部橘红色。暖温 性集群洄游鱼类栖息水深60m以浅的近海中下层,分布于我国的南海台湾海峡、东海及黄海南部。
小黄鱼也叫小王、小黄瓜鱼、厚鳞仔、黄花 鱼,一般体长23—26cm,最大的可达40cm,鱼体背面和上侧面黄褐色,下侧面和腹面金黄色,各鳍灰黄色,唇部橘红色,近海温水性底层洄游鱼类,常栖 息于沿岸及近海水深20-100m的沙泥底质海区,分布于西北太平洋,我国产于渤海、黄海东海北区、台湾西部。大黄鱼和小黄鱼都属于鲈形目石首鱼科黄鱼属。
而奸商用来作假的是叫做黄姑鱼,白姑鱼,有的地方叫做藤萝鱼。
超市里卖的要注意,标着黄花鱼的一般是真的黄花鱼,标着黄鱼的,一般为黄姑鱼。这就是开头说的,黄鱼和黄花鱼的区别。

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